8月13日，机关事务中心在科技大厦员工食堂组织开展油锅起火专项应急演练，进一步强化全员消防安全意识，提升后厨突发火情应急处置实操能力，员工食堂全体在岗员工参与本次演练。
　　演练前，员工食堂安全管理人员结合后厨高温作业特性与消防安全管理规范，开展专项安全培训。演练真实模拟后厨烹饪作业中油锅因油温过高突发起火的应急场景。整场演练分工清晰、响应迅速、衔接紧密，各环节处置流程标准规范，圆满完成全部预设演练内容。本次演练紧贴后勤服务保障工作实际，针对性补齐了员工突发火情处置经验短板，进一步夯实了全员消防安全基础，有效提升了后厨火灾应急处置、跨岗位协同配合及自救互救综合能力。
　　下一步，机关事务中心将把本次演练标准延伸覆盖到西安基地其他员工食堂，实现油锅起火专项演练全覆盖。同时，中心将持续优化完善员工食堂应急处置机制，细化压实消防安全防控举措，全力打造安全规范、健康放心的员工就餐环境，为实现全年生产安全“零事故”管控目标筑牢坚实基础。 赵小军杜小梅马振平摄影报道